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304不锈钢厨具和201不锈钢厨具之分

2019-08-21 09:29:50    658次浏览

304和201之间大的差异就是它们的化学成分不同。钢材和铁的差异就是钢材的含碳量比铁要高,所以钢材比铁硬度要高。不锈钢是钢材的一种,不锈钢之所以不锈,是在铁、碳的基础上加了镍、铬、锰等金属,使它发生防锈的功能。

一般304不锈钢含镍量为8个镍,含铬量为18个;而201不锈钢含镍量比较要低许多,只有0.8-1个镍左右,含铬量为13-15个左右。因为镍铬含量的不同,所以在它们的物理性质体现也是不同的。

1、镍铬金属首要起到了抗腐蚀效果,镍铬含量低,天然抗腐蚀功能一般,而不锈钢厨房设备处于湿润环境中,而且油污、盐、洗涤灵等酸碱物都会接触到,所以201不锈钢作为水槽并不好,尽管短期看不出有什么改变,不过长期使用,不锈钢厨房设备外表变暗,失去光泽,发生锈迹。

2、耐性不及304不锈钢,不锈钢厨房设备一般都是一体拉伸而成,手艺设备在外,将一块1.2mm厚度的不锈钢板通过初级拉伸、淬火和二级拉伸以后,形成了20cm深度的槽体,厚度也变为0.8-1mm之间。

201不锈钢耐性缺乏,在拉伸过程中就需要更大的力,和过多的淬火,影响了整体的不锈钢功能,而且也容易拉裂。

3、201不锈钢含锰较高,对人体有害。现在的食品级不锈钢都是304不锈钢和以上等级的,201不锈钢因为含锰量高,锰对人体的神经系统有强烈毒性,国家现已禁止为锅碗瓢盆的原材料,所以为了人们的身体健康,尤其是这种距离食物源近的盛装容器以及台面,好不去要用201不锈钢加工的厨房设备。

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  •  从某种意义上讲,电线电缆制造行业是一个材料精加工和组装的行业。一是材料用量巨大,线缆产品中的材料费用要占制造总成本的80-90%;二是所用材料的类别、品种非常多,性能要求特别高,如导体用铜,要求铜的纯度要在99.95%以上,有的产品要采用
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  • 电线电缆产品绝大多数是截面(横断面)形状完全相同(忽略因制造而产生的误差)、呈长条状的产品,这是由于在系统或设备中是作为构成线路或线圈而使用的特征所决定的。所以研究分析线缆产品的结构组成,只需从其截面来观察分析。  电线电缆产品的结构元件,
  • 本公司专业从事酒店设备的回收,公司的每一位员工都开发了一双“火眼金眼”,对酒店设备类型、规格、型号、价格到胸。公司依托专业的服务,赢得了酒店设备回收行业的许多客户的信任,有扎实的基础工作和严格的管理。酒店厨房设备使用注意事项: 首先就是一定
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  • 大多数人都不知道酒店行业的设备,只有在酒店行业工作的人才知道他们有多少。熟悉酒店行业并不是你对酒店设备价格了解多少,但它只能用来比较酒店设备回收商的价格。但是,每个设备都不同于旧的和新的设备,这是一个很大的问题,而且很难判断该公司在使用网络
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  • 电力电缆本类产品主要特征是:在导体外挤(绕)包绝缘层,如架空绝缘电缆,或几芯绞合(对应电力系统的相线、零线和地线),如二芯以上架空绝缘电缆,或再增加护套层,如塑料/橡套电线电缆。主要的工艺技术有拉制、绞合、绝缘挤出(绕包)、成缆、铠装和护层
  • 酒店设备回收第一类是储藏用具回收,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜
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